Jago Bikin Brownies berkat Forisa Nutricake Brownies

Anak-anakku doyan banget sama aneka perboluan. Khususnya, anak sulungku. Sebenarnya enggak banyak yang doi suka kalau urusan makanan. Bisa dihitung jari, makanan utama/camilan apa yang benar-benar bisa masuk mulutnya. 

Brownies coklat Amanda/Vannisa adalah salah satu pilihan camilan favorit yang bisa cocok dengan lidahnya. Makanya kalau 'kogel' pengen beliin sesuatu/makanan buat dia, ya tinggal beliin brownies coklat ini.

Nah, waktu masih tinggal di Banjaran (Bandung), gampang aja dong kalau tinggal mau beli brownies. Banyak yang jual. Tinggal ngeeeng naik motor atau bahkan lebih mudah, tinggal pencet-pencet gadget pesan di Go Food. Dapet tuh.

Lah, apa kabar pas balik rantau lagi ke Kalimantan. Karena kita tinggal di sebuah desa nan jauuuh dari kota, lumayan, ya, agak kaget kalau pengen apa-apa enggak bisa segampang itu mendapatkannya. Apalagi pengen dapet Amanda. Wkwkwk. (Belum masuk Gojek juga di sini)

Terus, kalau pas anakku itu minta pengen camilan dan tetiba dia request katanya kangen brownies coklat Amanda. Duh, rasanya gimanaaa gitu. Ya, enggak ada. Terus aku nyentil diri sendiri. Makanya ... bikin sendiri, dong. Masalahnya, kagak bisa (dijawab sendiri). 

Urusan masak-memasak apalagi khusus per-cake-an, angkat tangan deh. Bukan enggak pernah coba. Tapi, nyatanya selalu gagal. Walapun untuk sekadar bikin brownies yang katanya itu simpel banget bikinnya.

Hingga pada suatu hari. Pas lagi jalan-jalan ke minimarket, hendak beli  puding coklat (kalau ini favorit adiknya), aku ngelirik satu produk yang bikin tertarik. Sebenarnya udah lama ya ada dan mejeng di minimarket nih tapi kok baru tergerak untuk mengambilnya. 

Aha! Brownies. Langsung inget si sulung. 

Bolak balik lihat kemasannya, sepertinya mudah banget dan ada keterangan di kemasan depannya tanpa Mixer! Asyik bakal gampang pastinya. Ceki-ceki komposisinya juga aman. Yaitu terdiri dari gula, tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, coklat hitam compound butir, pengemulsinabati, dan pengembang. 

Selain itu, harganya terjangkau sekali. Satu sachet-nya harga Rp. 13.500,-.

Sip, aku putuskan beli dan mesti coba nih demi si sulung.

Enggak harus ditunda lagi, aku langsung eksekusi. Nah, ada beberapa bahan yang mesti kita siapin juga ya sebelumnya. Yaitu, 

• 1 butir telur
• 100 gr mentega cair/100 ml minyak sayur
• 25 ml air (sekitar 5 sendok makan)

Bahan-bahan membuat brownies

Cara Pembuatan

1. Campurkan semua bahan di atas lalu aduk hingga merata
2. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin (rekomendasi loyang: 20x10x4cm)
3. Panggang dengan suhu 175°C selama 35 menit atau kukus adonan selama 30 menit.

So, simple!

Dan akhirnya ... untuk first trial, Yey berhasil! Ternyata gampang, enggak pakai ribet dan hasilnya dijamin Uweenak. Enggak kalah lah sama Amanda. Haha maksa. *Eh tapi beneran, loh. 

Brownies coklat siap disajikan

Pas pertama kali ngehidangin buat si sulung pas pulang sekolah TK, doi exited dong.

 "Ini brownies coklat yang seperti biasa, Bunda?"

Aku mengangguk masih ragu. Duh, takut enggak suka apalagi kalau dia tahu itu bikinan emaknya yang jelas-jelas enggak bisa bikin bolu. 

Pas gigitan pertama, aku grogi lihat ekspresinya. Takut kecewa. Tapi ternyata ... bocah kecil yang 'sulit' makan ini tiba-tiba ngacungin jempolnya. Matanya membulat. Mulutnya komat kamit, "Enak ... enak!" 

Doi tampak puas. Ah, rasanya lega. Bisa ngasih sesuatu yang paling dia suka. Brownies coklat. Sesederhana itu saja, tampaknya. Tapi yang pasti buatku, itu sesuatu sekali.

"Bunda beli di mana?"

"Hmm, Bunda bikin."

"Eh, Bunda bisa?"

"Yoi ...."

"Yee Bunda sekarang jago bikin bolu coklat."

Aku tertawa di depannya. Alhamdulillah.

Yeay... jadi jago bikin brownies berkat Forisa Nutricake Brownies. 

Thank U, Forisa. Udah bikin tepung premiks brownies coklat ini. Aaah, sungguh sangat terbantu sekali. Jadi enggak usah galau lagi deh kalau mau nyiapin camilan kesukaan anakku.

Buat emaknya, taburi keju cheddar

By the way, selamat mencoba juga, ya!

Salam Cinta,
-Mira Humaira-