Anak-anakku doyan banget sama aneka perboluan. Khususnya, anak sulungku. Sebenarnya enggak banyak yang doi suka kalau urusan makanan. Bisa dihitung jari, makanan utama/camilan apa yang benar-benar bisa masuk mulutnya.
Brownies coklat Amanda/Vannisa adalah salah satu pilihan camilan favorit yang bisa cocok dengan lidahnya. Makanya kalau 'kogel' pengen beliin sesuatu/makanan buat dia, ya tinggal beliin brownies coklat ini.
Nah, waktu masih tinggal di Banjaran (Bandung), gampang aja dong kalau tinggal mau beli brownies. Banyak yang jual. Tinggal ngeeeng naik motor atau bahkan lebih mudah, tinggal pencet-pencet gadget pesan di Go Food. Dapet tuh.
Lah, apa kabar pas balik rantau lagi ke Kalimantan. Karena kita tinggal di sebuah desa nan jauuuh dari kota, lumayan, ya, agak kaget kalau pengen apa-apa enggak bisa segampang itu mendapatkannya. Apalagi pengen dapet Amanda. Wkwkwk. (Belum masuk Gojek juga di sini)
Terus, kalau pas anakku itu minta pengen camilan dan tetiba dia request katanya kangen brownies coklat Amanda. Duh, rasanya gimanaaa gitu. Ya, enggak ada. Terus aku nyentil diri sendiri. Makanya ... bikin sendiri, dong. Masalahnya, kagak bisa (dijawab sendiri).
Urusan masak-memasak apalagi khusus per-cake-an, angkat tangan deh. Bukan enggak pernah coba. Tapi, nyatanya selalu gagal. Walapun untuk sekadar bikin brownies yang katanya itu simpel banget bikinnya.
Hingga pada suatu hari. Pas lagi jalan-jalan ke minimarket, hendak beli puding coklat (kalau ini favorit adiknya), aku ngelirik satu produk yang bikin tertarik. Sebenarnya udah lama ya ada dan mejeng di minimarket nih tapi kok baru tergerak untuk mengambilnya.
Aha! Brownies. Langsung inget si sulung.
Bolak balik lihat kemasannya, sepertinya mudah banget dan ada keterangan di kemasan depannya tanpa Mixer! Asyik bakal gampang pastinya. Ceki-ceki komposisinya juga aman. Yaitu terdiri dari gula, tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, coklat hitam compound butir, pengemulsinabati, dan pengembang.
Selain itu, harganya terjangkau sekali. Satu sachet-nya harga Rp. 13.500,-.
Sip, aku putuskan beli dan mesti coba nih demi si sulung.
Enggak harus ditunda lagi, aku langsung eksekusi. Nah, ada beberapa bahan yang mesti kita siapin juga ya sebelumnya. Yaitu,
- 1 butir telur
- 100 gr mentega cair/100 ml minyak sayur
- 25 ml air (sekitar 5 sendok makan)
Cara Pembuatan
- Campurkan semua bahan di atas lalu aduk hingga merata
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin (rekomendasi loyang: 20x10x4cm)
- Panggang dengan suhu 175°C selama 35 menit atau kukus adonan selama 30 menit.
So, simple!
Dan akhirnya ... untuk first trial, Yey berhasil! Ternyata gampang, enggak pakai ribet dan hasilnya dijamin Uweenak. Enggak kalah lah sama Amanda. Haha maksa. *Eh tapi beneran, loh.
Pas pertama kali ngehidangin buat si sulung pas pulang sekolah TK, doi exited dong.
"Ini brownies coklat yang seperti biasa, Bunda?"
Aku mengangguk masih ragu. Duh, takut enggak suka apalagi kalau dia tahu itu bikinan emaknya yang jelas-jelas enggak bisa bikin bolu.
Pas gigitan pertama, aku grogi lihat ekspresinya. Takut kecewa. Tapi ternyata ... bocah kecil yang 'sulit' makan ini tiba-tiba ngacungin jempolnya. Matanya membulat. Mulutnya komat kamit, "Enak ... enak!"
Doi tampak puas. Ah, rasanya lega. Bisa ngasih sesuatu yang paling dia suka. Brownies coklat. Sesederhana itu saja, tampaknya. Tapi yang pasti buatku, itu sesuatu sekali.
"Bunda beli di mana?"
"Hmm, Bunda bikin."
"Eh, Bunda bisa?"
"Yoi ...."
"Yee Bunda sekarang jago bikin bolu coklat."
Aku tertawa di depannya. Alhamdulillah.
Yeay... jadi jago bikin brownies berkat Forisa Nutricake Brownies.
Thank U, Forisa. Udah bikin tepung premiks brownies coklat ini. Aaah, sungguh sangat terbantu sekali. Jadi enggak usah galau lagi deh kalau mau nyiapin camilan kesukaan anakku.
Salam Cinta,
-Mira Humaira-
-Mira Humaira-
Wah bagus banget dong ya praktis banget banget
BalasHapusAku pernah coba juga tapi dikukus. Ngembang ternyata ๐๐ Rasanya juga enak. Coklatnya berasa banget.
BalasHapusNah iya enak, kan. Aku juga tadinya tidak terlalu berekspetasi tinggi sama hasilnya. Eh tapi terbukti enak.
HapusAku dong ikutan barisan emak-emak yang nggak ahli bikin cake. Kepengen nyobain beli ini juga jadinya. Kan, kan, biarpun instant, ada rasa bangga gitu pamer bikin sendiri , hahahaha ...
BalasHapusAku kayaknya belum pernah lihat ini, deh. Eh mungkin juga karena mataku jarang lihat-lihat area perkuehan, ya. Ini ada rasa lain juga nggak, Mbak?
hahaha Tos, Mbak. Iya makanya aku pun baru ngeh beberapa pekan kemarin eh ternyata ada yang instan seperti ini. Coba deh, Mbak. Varian lainnya ada rasa keju.
HapusAnak saya semua suka brownies juga mbak. Wah kalo ada produk gini praktis ya. Mesti nyoba nih, tuh kliatannya yummy banget rasanya.
BalasHapusYuhuu.. Ayo, Mbak. Cobain juga deh. Rasanya tidak akan mengecewakan. :D
HapusKalau di perantauan memang mesti punya strategi lebih jitu termasuk urusan makanan ya, Mbak. Iyes, saya pernah bikin brownis-nya Forest ini. Kukus atau panggang sama enaknya. Praktis pula dan anti gagal :)
BalasHapusPernah nyoba niiii. Aku yg cara dikukus. Sayangnya, belum nemu lagi loyang alumunium yg pas u dandang. Nanti deh kalo nemu lagi, bikin lagi. Rasanya mayan juga. Coklatnya endez...
BalasHapusMbak kita kok samaan sih...pilih Forisa Nutricake Brownies buat situasi cepat dan singkat. Kwkw. Aku kadang pakai rice cooker buat masaknya.
BalasHapusDan...tada, ga pakai lama tersaji di meja
Ini tuh praktis banget, tetapi sayang anakku kurang cocok sama taste-nya. Mau nggak mau deh, BukNaj kudu ngaduk coklat dan kawan-kawannya.Habis kalau dipaksain pakai yang ini juga cuma aku sendiri yang makan. Kan jadi kesenengan cacing-cacing di perutku. Eh.
BalasHapuswah aku jadi pengen nyoba bikin juga deh. Aku sebenarnya suka bebikinan kue gitu. cuma karena gak ada alat-alatnya di rumah jadi yaaa rada males padahal ya takut gagal juga. hehehe bolehlah nih kapan-kapan mau coba bikin brownies ini
BalasHapusIni cocok banget buat mak emak rempong yang nggak sempet bebikinan yang butuh waktu lama ya mba. Praktis, enak dan pastinya cucok di kantong harganya. Sip!
BalasHapusYa ampuuun simpel banget ya, mau nyoba ahh...ini cemilan kesukaan anak-anak juga.
BalasHapusMbak, ini mantul banget๐ cocok buat emak yang nggak bisa masak kayak saya nih. Lebih praktis ya mbak. Coba ah buat bocil
BalasHapusSaya juga pernah bikin brownies pakai Forisa Nutricake, dan berhasil..! Kuenya enak dan hasilnya lebih bagus daripada kalau buat sendiri wkwkwk
BalasHapusWawww jd pngen cb buat brownis. Hehe...praktis ya mb paje Forisa Nutricake. Bisa beli dimana mb?
BalasHapusHebat loh, bisa bikin kue. Saya nggak pede. Tapi Forisa Nutricake kayaknya bisa bikin saya pede baking deh. Nyobain aahhh...thanks ya mbak infonya
BalasHapusCucooooo... Praktis banget dibanding campur-campur bahan sendiri, ya... Mau coba ahhh
BalasHapusAku juga mengandalkan tepung premiks untuk berbagai olahan roti dan kue, Mbak. Sangat membantu banget buat menyajkkan camilan di rumah.
BalasHapusurun share pengalaman.
BalasHapusbeberapa bulan ini saya baru PD make tepung premiks ini juga, bun. awalnya juga ga yakin bisa berhasil karena tangan saya suka bikin gatot kalo masalah per-kue-an. eh ini berhasil, dan dari resep ini coba2 resep kue lain dan akhirnya jadi makin PD. aku lebih suka dikukus kalo pake premiks ini karena tekstur kuenya lebih lembab dan anak2 lebih suka dibanding dipanggang